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El director general del Sena, Alfonso Prada, inauguró este viernes un complejo para el procesamiento de alimentos y las adecuaciones al centro de Comercio y Servicios en las sedes de la institución de El Espinal e Ibagué. En estas obras se invirtieron más de $8.800 millones.
El complejo para el procesamiento de alimentos – ambientes pluritecnológicos de agroindustria, está ubicado en el Centro Agropecuario La Granja, en El Espinal. El proyecto, que costó más de $4.900 millones, permitió la dotación de laboratorios de análisis de calidad sensorial, físico-químico y microbiológico, equipos tecnológicos, mobiliario y utensilios.
Además se instalaron equipos de procesamiento de panificación y confitería, chocolatería, cárnicos, lácteos, frutas y verduras.
Cuenta con 1.117 metros cuadrados y consta de tres plantas de procesamiento de alimentos: cárnicos, frutas/hortalizas y lácteos; además tiene otra para el tratamiento de agua potable, de manera que los procesos de formación se desarrollen de acuerdo con los estándares de calidad y normativa sanitaria vigente.
También se proyectan zonas complementarias como bodegas para empaques, insumos especiales, elementos de aseo, baterías sanitarias, vestier y casilleros, pasillos de circulación internos, andenes, áreas de servicio (depósitos de gas, aire comprimido, caldera, banco de hielo) y una plazoleta de acceso al complejo.
Mientras tanto en Ibagué, se realizaron adecuaciones en el centro de comercio y servicios. La inversión es cercana a los 3.900 millones de pesos.
Se intervinieron 4.539 metros cuadrados, para la modernización de las áreas para la formación en Mesa y Bar, Hotelería, Panadería, Cocina y Logística, así como la adecuación de 12 aulas más y la instalación de una parrilla para asados, en una terraza especialmente adecuada para ello.
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El costo también incluye obras en las oficinas operativas, el archivo inactivo, la cafetería principal, una nueva área de la Biblioteca y el establecimiento de la Sala EmprendeT, el oratorio, el Aula de Bilingüismo y el gimnasio.
El Sena en los Juegos Deportivos Nacionales
Durante su estadía en Tolima, el director General del Sena habló sobre el papel de la entidad en los XX Juegos Deportivos Nacionales y IV Juegos Paranacionales, que se adelantarán en el próximo mes de noviembre en este territorio y en Chocó.
“Me voy de aquí con nuevas tareas para conseguir más recursos; vamos a seguir trabajando con los municipios donde se desarrollarán los Juegos Nacionales, donde el SENA forma, entre otros cursos, en Operación Logística y Guianza Turística, además del apoyo al personal operativo de las justas, así como lo estamos haciendo en el Chocó”, puntualizó Prada.
También aprovechó su estadía en la región para invitar a los tolimenses a inscribirse este fin de semana a la convocatoria de formación titulada que tiene abierta la institución.
