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La secretaría de Salud de Ibagué decomisó 142 kilogramos de carne de res y pollo, y 420 huevos que pretendían ser comercializados en el supermercado Éxito sin cumplir con las normas sanitarias establecidas por el INVIMA.
Iván Barragán, director de Salud Pública, reveló que estos productos estaban siendo almacenados sin mantener la cadena de frío y no tenían fecha ni de producción ni de vencimiento, lo que podría generar algún riesgo de intoxicación entre los consumidores.
“Nos sorprende que un establecimiento de esta connotación pues tenga esta falencia tan importante en este sentido”, manifestó el funcionario, quien les exigió implementar un plan de mejoramiento para que hechos como este no se vuelvan a repetir.
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Barragán recordó en al inicio de este año también se presentó un decomiso de carne de res empecada al vacío en el Éxito, debido a que presentaba fallas en el empaque.
